Tubetti con crema di patate, scamorza e salsiccia

Ricetta con i nostri Tubetti, per una ricetta cremosa e saporita. 

Se sei alla ricerca di una ricetta che unisca cremosità e sapore in modo delizioso, i tubetti con crema di patate, scamorza e salsiccia potrebbero essere la scelta perfetta. Questo piatto è un vero e proprio comfort food, ideale per le giornate più fredde o quando desideri coccolarti con un pasto sostanzioso e appagante.

La combinazione di patate, scamorza e salsiccia crea un mix di sapori che si fondono armoniosamente, offrendo un’esperienza gustativa unica. La crema di patate dona una consistenza vellutata al piatto, mentre la scamorza, con il suo sapore affumicato e la sua consistenza filante, aggiunge un tocco di bontà. La salsiccia, con il suo sapore ricco e speziato, completa il piatto, donando una nota di gusto irresistibile.

Come preparare la pasta con crema di patate, scamorza e salsiccia

Vediamo come preparare la pasta con crema di patate, scamorza e salsiccia, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di patate, scamorza e salsiccia

Ingredienti per 4 persone

• 320 g di Tubetti IGP (L’Oro di Gragnano)
  
• 2 patate medie
  
• 1 Cipolla
  
• Olio q.b.
  
• 1 bicchiere di acqua
  
• 1 bicchiere di latte
  
• Rosmarino q.b.
  
• Sale e Pepe q.b
  
• Basilico q.b.
  
• 160 g di Scamorza
  
• 200 g di Salsiccia

Preparazione della pasta con crema di patate, scamorza e salsiccia

• Pelare e tagliare a cubetti le patate e in una padella farle sfumare con olio, cipolla e rosmarino. Aggiungere poi un po’ d’acqua e lasciar cuocere fino a quando le patate non risulteranno morbide.
• Una volta cotte frullare il tutto con latte e basilico unendovi anche un po’ di pepe.
• Successivamente nella stessa padella far rosolare la salsiccia tagliata a pezzetti.
• In una pentola con abbondante acqua salata cuocere i tubetti e scolare al dente.
• Aggiungere la pasta nella padella la crema di patate e la salsiccia rosolata, mantecare il tutto.
• Per ultimo unire la scamorza e mantecare fino a quando l’ingrediente non sarà filante.
• Impiattare e servire caldo.

Prodotto ideale per la pasta con crema di patate, scamorza e salsiccia

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