Tubetti con crema di patate e pomodoro

La pasta e patate al pomodoro è uno di quei piatti legati all’infanzia e alle nonne.
Un classico intramontabile della cucina popolare che profuma di buono e di tradizione; riesce a ingolosire bambini e adulti ed è facile da preparare.

In questa ricetta una parte delle patate viene frullata in modo da creare una pietanza ricca, vellutata, e avvolgente, in grado di scaldare e saziare con tanta genuinità.

Provare per credere!

Come preparare la pasta con crema di patate e pomodoro

Vediamo come preparare la pasta con crema di patate e pomodoro, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di patate e pomodoro

Ingredienti per 2 bambini

• 60 g Tubetti Primi Pasti
• 120 g Patate (senza buccia)
• 3 cucchiai di Polpa di pomodoro
• 1 cucchiaio di mix cipolla, carota e sedano
• 1 cucchiaio Olio evo
• Acqua calda q.b.
• 1 pizzico di Sale
• 1 cucchiaio di Parmigiano

Preparazione della pasta con crema di patate e pomodoro

• Per prima cosa tagliare le patate a cubetti molto piccoli e preparare il mix di cipolla, carote e sedano.
• In una casseruola inserire il mix di verdure tritato con l’olio e far rosolare.
  Non appena l’olio si sarà riscaldato, aggiungere le patate, la polpa di pomodoro e coprire con acqua calda.
• Aggiungere il sale e far cuocere ricordandosi di mescolare fino a quando le patate non saranno diventate morbide.
• Frullare una parte delle patate cotte, aggiungere un po’ d’acqua, portare a bollore e calare i tubetti.
• Cuocere la pasta per il tempo indicato, facendo attenzione a mescolare molto spesso in modo da evitare che si attacchi.
• Aggiungere il parmigiano e amalgamare il tutto.
• Lasciar riposare qualche minuto e servire.

Prodotto ideale per la pasta con crema di patate e pomodoro

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