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Vellutata di porri e patate
Spesso in cucina bisogna reinventarsi per far mangiare le verdure ai bambini: la vellutata, in questo caso risulta essere un’idea facile e veloce, ideale per scaldare le serate in famiglia e far ingolosire i piccoli di casa.
Il segreto per un’ottima vellutata è gusto semplice e verdure di stagione, come la nostra vellutata di porri e patate arricchita dalla consistenza del nostro Risone.
Come preparare la pasta con vellutata di porri e patate
Vediamo come preparare la pasta con vellutata di porri e patate, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.
Ingredienti della pasta con vellutata di porri e patate
Ingredienti per 2 porzioni
- 80 g di Risone Primi Pasti
- 3/4 Porri
- 3 Patate
- Brodo vegetale
- Mezzo bicchiere di Latte
- Olio extra vergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
Preparazione del risone con vellutata di porri e patate
- Per realizzare questa vellutata per prima cosa occorre pulire e tagliare finemente i porri e sbucciare e tagliare le patate a dadini.
- In un secondo momento scaldare un filo di olio in una pentola e rosolare le verdure. Aggiungere il brodo vegetale coprendo le verdure a filo.
- Continuare la cottura per circa 40 minuti, aggiungere mezzo bicchiere di latte e frullate il tutto.
- In una pentola con abbondante acqua salata cuocere il risone per il tempo richiesto e una volta cotto aggiungerlo alla crema di porri e patate.
- Servire aggiungendo una spolverata di parmigiano.
Prodotto ideale per la pasta con vellutata di porri e patate
Risone
Dimensione: ⊣10mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta
Vedi anche: ricette per Bambini.
Alice Raitieri
La cucina é il luogo della casa che preferisco
Cucino, pasticcio, creo con una piccola aiutante👩👧
📍Novara (PIE)