📖 Indice
Zucchine e primo sale
Il Risone della linea Primi Pasti è una pasta biologica del Pastificio Sorrentino, perfetta per accompagnare i più piccoli nella scoperta di cibi buoni e sani.
La ricetta che segue vede il risone accostato alle zucchine e al primo sale; dando origine a un primo piatto vegetariano molto gustoso, delicato e leggero. Il primo sale, un formaggio fresco e saporito, si sposa perfettamente con il sapore dolce delle zucchine cotte in padella.
Come preparare la pasta con zucchine e primo sale
Vediamo come preparare la pasta con zucchine e primo sale, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.
Ingredienti della pasta con zucchine e primo sale
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di Risone Primi Pasti
- 400 g di Zucchine col fiore
- 300 g primo sale
- Olio q.b.
- Acqua q.b.
- Aglio q.b.
- Basilico q.b.
Preparazione della pasta con zucchine e primo sale
- Iniziare lavando e tagliando le zucchine a rondelle sottili.
- In una padella grande, versare mezzo bicchiere d’acqua, l’olio extravergine d’oliva, lo spicchio d’aglio tagliato a metà e il basilico; portare a bollore.
- Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore aggiungere le zucchine e lasciar cuocere per 8-10 minuti finché non saranno morbide.
- Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocere il risone seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scolare la pasta al dente e trasferirla nella padella con le zucchine, mantecare bene.
- Impiattare la pasta e guarnire con dei cubetti di primo sale.
Prodotto ideale per la pasta con zucchine e primo sale
Risone
Dimensione: ⊣10mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta
Vedi anche: ricette per Bambini.
Manuela Muto
🍩 Condivido ricette e la mia vita
🍞 Amo il pane, la pizza e lievitati!
🏡 Una napoletana in Toscana
📍Arezzo (TOS)
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