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Pasta di Gragnano IGP (L'Oro di Gragnano)
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRODOTTA E CONFEZIONATA A GRAGNANO.
L’oro di Gragnano è la linea IGP del Pastificio Sorrentino. Ottenuta con le migliori semole prodotte e macinate in Italia. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.
Con l’Oro di Gragnano ritroviamo il sapore di una tradizione e il gusto di un prodotto realizzato con ingredienti semplici, frutto della selezione della migliore materia prima e di un processo di lavorazione artigianale, lento e curato in ogni dettaglio. In conformità ai dettami del marchio comunitario di Pasta di Gragnano a Indicazione Geografica Protetta, la pasta Oro di Gragnano è fatta esclusivamente con semola di grano duro Italiano e acqua della falda acquifera locale.
La linea è costituita da i formati della tradizione Gragnanese e da formati speciali, tutti caratterizzati da una piacevole consistenza e dal sapore unico.
Bavette
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Bucatini
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Calamarata
Dimensione: ⊣30mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Calamarata.
Calamarata Rigata
Dimensione: ⊣20mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Calamarata.
Candele Lunghe
Dimensione: ⊣500mm⊢
Trafila: ⊘ 19mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Cannelloni
Dimensione: ⊣130mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 13 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Caserecce
Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Caserecce.
Conchiglioni
Dimensione: ⊣65mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Ditaloni
Dimensione: ⊣ 25mm⊢
Trafila: ⊘ 12mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Faraglioni
Dimensione: ⊣110mm⊢
Trafila: ⊘ 60mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Festoni
Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 7 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Festoni.
Fettuccine
Dimensione: ⊣470mm⊢
Trafila: ⊘ 9mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Fornacelle
Dimensione: ⊣100mm⊢
Trafila: ⊘ 55mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 15 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Fornacelle.
Fusillata Napoletana
Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 8,5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Fusilli
Dimensione: ⊣ 40mm⊢
Trafila: ⊘ 10mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Fusilli.
Fusilli Al Ferretto Corti
Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Fusilli.
Fusilli Al Ferretto Lunghi
Dimensione: ⊣210mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Fusilli.
Gnocchetti
Dimensione: ⊣15mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Lagane
Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Lagane.
Lasagna
Dimensione: ⊣230mm⊢
Trafila: ⊘ 80mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Lasagna Napoletana
Dimensione: ⊣230mm⊢
Trafila: ⊘ 40mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Linguine
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 4mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Linguine.
Lumaconi
Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 40mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Maccheroni rigati
Dimensione: ⊣ 50mm⊢
Trafila: ⊘ 12mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Maccheroni.
Mafalde
Dimensione: ⊣270mm⊢
Trafila: ⊘ 14mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 8 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Mezze Maniche
Dimensione: ⊣30mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Mezzi Paccheri
Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Paccheri.
Mezzi Paccheri Rigati
Dimensione: ⊣25mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Paccheri.
Mezzi Pennoni Rigati
Dimensione: ⊣70mm⊢
Trafila: ⊘ 25mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Occhi di Lupo
Dimensione: ⊣20mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Paccheri
Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 13 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Paccheri.
Paccheri Rigati
Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Paccheri.
Pappardelle
Dimensione: ⊣270mm⊢
Trafila: ⊘ 14mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 8 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Pappardelle.
Pasta Mista
Dimensione: ⊣-mm⊢
Trafila: ⊘ -mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 7 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Penne Candela
Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Penne Lisce
Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Penne Mezzane
Dimensione: ⊣ 40mm⊢
Trafila: ⊘ 2mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Penne Rigate
Dimensione: ⊣25mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Pennette
Dimensione: ⊣25mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Pennoni Rigati
Dimensione: ⊣85mm⊢
Trafila: ⊘ 25mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Rigatoni
Dimensione: ⊣65mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Risone
Dimensione: ⊣10mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Scapricciatielli
Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Schiaffoni
Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Scialatielli
Dimensione: ⊣80mm⊢
Trafila: ⊘ 2mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Spaccatielli
Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Spaghetti
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 1,7mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 8 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Spaghetti.
Spaghetti alla chitarra
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 2mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Spaghetti alla Chitarra.
Spaghettoni
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 2,2mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 11 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Tortiglioni
Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 12mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Tripoline
Dimensione: ⊣ 270mm⊢
Trafila: ⊘ 7mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 8minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Tripoline.
Trofie
Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 6 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Trucioli
Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 6 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Tubetti
Dimensione: ⊣15mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Tubetti.
Virgole
Dimensione: ⊣70mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 15 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Ziti
Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Ziti Lunghi
Dimensione: ⊣270mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Zitoni
Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
