Pastificio Sorrentino associato al Consorzio di tutela della pasta di Gragnano IGP
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Pasta di Gragnano (L'Oro di Gragnano)




PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO PRODOTTA E CONFEZIONATA A GRAGNANO.

L’oro di Gragnano è la linea IGP del Pastificio Sorrentino. Ottenuta con le migliori semole prodotte e macinate in Italia. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

Con l’Oro di Gragnano ritroviamo il sapore di una tradizione e il gusto di un prodotto realizzato con ingredienti semplici, frutto della selezione della migliore materia prima e di un processo di lavorazione artigianale, lento e curato in ogni dettaglio. In conformità ai dettami del marchio comunitario di Pasta di Gragnano a Indicazione Geografica Protetta, la pasta Oro di Gragnano è fatta esclusivamente con semola di grano duro Italiano e acqua della falda acquifera locale.

La linea è costituita da i formati della tradizione Gragnanese e da formati speciali, tutti caratterizzati da una piacevole consistenza e dal sapore unico.

Bavette

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Bucatini

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Calamarata

Dimensione: ⊣30mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Calamarata Rigata

Dimensione: ⊣20mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Candele Lunghe

Dimensione: ⊣500mm⊢
Trafila: ⊘ 19mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Cannelloni

Dimensione: ⊣130mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎  13 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Caserecce

Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Conchiglioni

Dimensione: ⊣65mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Ditaloni

Dimensione: ⊣mm⊢
Trafila: ⊘ mm
Tempo di Cottura: ♨︎  minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Faraglioni

Dimensione: ⊣110mm⊢
Trafila: ⊘ 60mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Festoni

Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎  7 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Fettuccine

Dimensione: ⊣470mm⊢
Trafila: ⊘ 9mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Fornacelle

Dimensione: ⊣100mm⊢
Trafila: ⊘ 55mm
Tempo di Cottura: ♨︎  15 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Fusillata Napoletana

Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 8,5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Fusilli

Dimensione: ⊣mm⊢
Trafila: ⊘ mm
Tempo di Cottura: ♨︎   minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Fusilli Al Ferretto Corti

Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Fusilli Al Ferretto Lunghi

Dimensione: ⊣210mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Gnocchetti

Dimensione: ⊣15mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Lagane

Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎  9 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Lasagna

Dimensione: ⊣230mm⊢
Trafila: ⊘ 80mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Lasagna Napoletana

Dimensione: ⊣230mm⊢
Trafila: ⊘ 40mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Linguine

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 4mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Lumaconi

Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 40mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Maccheroni rigati

Dimensione: ⊣mm⊢
Trafila: ⊘ mm
Tempo di Cottura: ♨︎   minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Mafalde

Dimensione: ⊣270mm⊢
Trafila: ⊘ 14mm
Tempo di Cottura: ♨︎  8 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Mezze Maniche

Dimensione: ⊣30mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Mezzi Paccheri

Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Mezzi Paccheri Rigati

Dimensione: ⊣25mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Mezzi Pennoni Rigati

Dimensione: ⊣70mm⊢
Trafila: ⊘ 25mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Occhi di Lupo

Dimensione: ⊣20mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Paccheri

Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎  13 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Paccheri Rigati

Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 28mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Pappardelle

Dimensione: ⊣270mm⊢
Trafila: ⊘ 14mm
Tempo di Cottura: ♨︎  8 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Pasta Mista

Dimensione: ⊣-mm⊢
Trafila: ⊘ -mm
Tempo di Cottura: ♨︎  7 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Penne Candela

Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎  9 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Penne Lisce

Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Penne Mezzane

Dimensione: ⊣mm⊢
Trafila: ⊘ mm
Tempo di Cottura: ♨︎   minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Penne Rigate

Dimensione: ⊣25mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Pennette

Dimensione: ⊣25mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Pennoni Rigati

Dimensione: ⊣85mm⊢
Trafila: ⊘ 25mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Rigatoni

Dimensione: ⊣65mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Risone

Dimensione: ⊣10mm⊢
Trafila: ⊘ 3mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Scapricciatielli

Dimensione: ⊣50mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Schiaffoni

Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 30mm
Tempo di Cottura: ♨︎  12 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Scialatielli

Dimensione: ⊣80mm⊢
Trafila: ⊘ 2mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Spaccatielli

Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  14 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Spaghetti

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 1,7mm
Tempo di Cottura: ♨︎  8 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Spaghetti alla chitarra

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 2mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Spaghettoni

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 2,2mm
Tempo di Cottura: ♨︎  11 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Tortiglioni

Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 12mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Tripoline

Dimensione: ⊣mm⊢
Trafila: ⊘ mm
Tempo di Cottura: ♨︎   minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Trofie

Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  6 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Trucioli

Dimensione: ⊣45mm⊢
Trafila: ⊘ 20mm
Tempo di Cottura: ♨︎  6 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Tubetti

Dimensione: ⊣15mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Virgole

Dimensione: ⊣70mm⊢
Trafila: ⊘ 6mm
Tempo di Cottura: ♨︎  15 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Ziti

Dimensione: ⊣40mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Ziti Lunghi

Dimensione: ⊣270mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎  9 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta

Zitoni

Dimensione: ⊣60mm⊢
Trafila: ⊘ 15mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta