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Linguine al limone con parmigiano e robiola

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Limone, Parmigiano e Robiola

Le linguine al limone con parmigiano e robiola sono un connubio di freschezza e cremosità, un piatto che incanta i sensi e delizia il palato con la sua semplicità raffinata. In questa ricetta, la freschezza del limone si sposa armoniosamente con la cremosità della robiola e la ricchezza del parmigiano, creando un equilibrio di sapori unico e avvolgente.

Le linguine, con la loro consistenza delicata, si prestano perfettamente a questa combinazione di ingredienti, regalando ogni morso una sinfonia di gusto che conquista all’unanimità.

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Come preparare la pasta al limone con parmigiano e robiola

Vediamo come preparare la pasta al limone con parmigiano e robiola, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta al limone con parmigiano e robiola

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di Linguine IGP (L’Oro di Gragnano)
  • 1 limone non trattato
  • Abbondante parmigiano
  • 1 robiola
  • Foglie di basilico
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Acqua di cottura
  • Paprika dolce q.b.

Preparazione della pasta al limone con parmigiano e robiola

  • In un contenitore stemperare la robiola con un’abbondante grattugiata di un limone biologico non trattato.
  • Aggiungere poi il sale, il parmigiano, le foglie di basilico, e un cucchiaino di paprica dolce.
  • Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata per la pasta e aggiungere un cucchiaio di acqua calda della pasta nel contenitore con il condimento.
  • Nel frattempo calare le linguine e scolarle al dente.
  • Mantecare la pasta con il condimento, impiattare e guarnire con basilico fresco.

Prodotto ideale per la pasta al limone con parmigiano e robiola

Linguine

Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 4mm
Tempo di Cottura: ♨︎  10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
 
Vedi anche: ricette con Linguine.

Rosalba Mannini
Rosalba Mannini


Cucino con amore, e per amore ❤️

📍Napoli (CAM)

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