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Limone, Parmigiano e Robiola
Le linguine al limone con parmigiano e robiola sono un connubio di freschezza e cremosità, un piatto che incanta i sensi e delizia il palato con la sua semplicità raffinata. In questa ricetta, la freschezza del limone si sposa armoniosamente con la cremosità della robiola e la ricchezza del parmigiano, creando un equilibrio di sapori unico e avvolgente.
Le linguine, con la loro consistenza delicata, si prestano perfettamente a questa combinazione di ingredienti, regalando ogni morso una sinfonia di gusto che conquista all’unanimità.
Come preparare la pasta al limone con parmigiano e robiola
Vediamo come preparare la pasta al limone con parmigiano e robiola, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.
Ingredienti della pasta al limone con parmigiano e robiola
Ingredienti per 4 persone
- 350 g di Linguine IGP (L’Oro di Gragnano)
- 1 limone non trattato
- Abbondante parmigiano
- 1 robiola
- Foglie di basilico
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Acqua di cottura
- Paprika dolce q.b.
Preparazione della pasta al limone con parmigiano e robiola
- In un contenitore stemperare la robiola con un’abbondante grattugiata di un limone biologico non trattato.
- Aggiungere poi il sale, il parmigiano, le foglie di basilico, e un cucchiaino di paprica dolce.
- Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata per la pasta e aggiungere un cucchiaio di acqua calda della pasta nel contenitore con il condimento.
- Nel frattempo calare le linguine e scolarle al dente.
- Mantecare la pasta con il condimento, impiattare e guarnire con basilico fresco.
Prodotto ideale per la pasta al limone con parmigiano e robiola
Linguine
Dimensione: ⊣280mm⊢
Trafila: ⊘ 4mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 500 gr.
Confezione: ⚒︎ Cellophane e Carta
Vedi anche: ricette con Linguine.

Rosalba Mannini
Cucino con amore, e per amore ❤️
📍Napoli (CAM)
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