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Gemelle con crema di cavolfiore arancione

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Cavolfiore arancione

I bambini, durante la fase delle prime pappe, iniziano a mangiare e a esplorare tutti i sapori, soprattutto frutta e verdura, con entusiasmo. Guardano con eccitazione ogni cibo che presentiamo a tavola e assaggiano con piacere tutto quello che è commestibile.
Un modo simpatico per convincere i bambini a mangiare le verdure è quello di frullarle e renderle cremose. 

La ricetta che segue vede le nostre gemelle accostate a una crema di cavolfiore arancione, verdura importante non solo per le proprietà nutritive che contiene al suo interno ma anche per il suo sapore dolciastro.

Come preparare la pasta con crema di cavolfiore arancione

Vediamo come preparare la pasta con crema di cavolfiore arancione, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di cavolfiore arancione

Ingredienti per 2 porzioni

  • 100 g di Gemelle Primi Pasti
  • 300 g di Cavolfiore arancione
  • 4 cucchiai di Parmigiano
  • Olio extra vergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione delle gemelle con crema di cavolfiore arancione

  • Lessare il cavolfiore per circa 20 minuti in abbondante acqua salata.
  • Una volta lessato, scolarlo, tagliarlo grossolanamente. Aggiungere un filo di olio, il parmigiano e frullare con un frullatore a immersione.
  • Tenere da parte qualche ciuffo per guarnire il piatto.
  • In una padella far scaldare un filo di olio e aggiungere il cavolfiore frullato. Insaporire con del sale se ritenete necessario.
  • In una pentola cuocere le gemelle in abbondante acqua salata per il tempo richiesto e una volta cotta la patta scolarla e condirla con il sugo ottenuto.

Prodotto ideale per la pasta con crema di cavolfiore arancione

Gemelle

Dimensione: ⊣20mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta

Vedi anche: ricette per Bambini.

Alice Raitieri
Alice Raitieri

La cucina é il luogo della casa che preferisco
Cucino,pasticcio,creo con una piccola aiutante👩‍👧

📍Novara (PIE)

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