Fusilletti con pesto di rucola, pomodori secchi e philadelphia

Ricetta cremosa con i Fusilletti

I fusilletti con pesto di rucola, pomodori secchi e Philadelphia sono un primo piatto dal sapore intenso e originale, perfetto per chi cerca un’alternativa al classico pesto alla genovese.

La freschezza della rucola si sposa perfettamente con la cremosità del Philadelphia e la sapidità dei pomodori secchi, creando un condimento gustoso e invitante non solo per gli adulti ma anche per i più piccoli. Scopri come preparare questa deliziosa ricetta seguendo i nostri semplici passaggi.

Come preparare la pasta con pesto di rucola, pomodori secchi e philadelphia

Vediamo come preparare la pasta con pesto di rucola, pomodori secchi e philadelphia, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con pesto di rucola, pomodori secchi e philadelphia

Ingredienti per 4 persone

• 250 g Di Fusilletti Primi Pasti
• 150 g di Rucola
• 3 Pomodori Secchi
• 1 Spicchio d’Aglio
• Sale q.b
• 100 g di Philadelphia
• Olio Evo q.b.

Preparazione della pasta con pesto di rucola, pomodori secchi e philadelphia

• Iniziare preparando il pesto di rucola: lavare e asciugare per bene i pomodori secchi e la rucola, mettere nel frullatore insieme all’aglio sbucciato, un pizzico di sale e un filo d’olio. Frullare il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa.
• Cuocere i fusilletti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolare al dente e conservare un mestolo di acqua di cottura.
• In una terrina unire il pesto di rucola ottenuto con il Philadelphia.
• Mescolare bene fino a ottenere una crema omogenea e infine amalgamare il composto con la pasta.
• Se necessario, aggiungere un po’ di acqua di cottura per rendere la crema più fluida.
• Impiattare aggiungendo se si vuole un pò di pepe macinato, per gli adulti, e una spolverata di parmigiano grattuggiato.

Prodotto ideale per la pasta con pesto di rucola, pomodori secchi e philadelphia

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