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Ricetta con fusilletti crema di fagiolini e patate

Fusilletti con crema di fagiolini, patate e mandorle

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Crema di fagiolini, patate e mandorle

La pasta con crema di fagiolini e patate è un primo piatto fresco, profumato e molto gustoso. Con questo crema darete una nuova veste ai fagiolini che non saranno più visti solo come un semplice contorno ma anche come un ottimo condimento per la pasta dei vostri bambini e perché no, anche per voi.

La ricetta che segue infatti, vede i nostri Fusilletti accompagnati da una crema di fagiolini e patate, arricchita da mandorle tritate, parmigiano e olio evo.

Come preparare la pasta con crema di fagiolini, patate e mandorle

Vediamo come preparare la pasta con crema di fagiolini, patate e mandorle, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di fagiolini, patate e mandorle

Ingredienti per  2 bambini (12 mesi in su)

  • 100 g Fusilletti Primi Pasti
  • 60 g di Fagiolini
  • 70 g di Patate
  • 3 Mandorle
  • 10 g di Parmigiano
  • 1 cucchiaio di Olio Evo

Preparazione della pasta con crema di fagiolini, patate e mandorle

  • Pulire i fagiolini eliminando le estremità e il filo legnoso, sbucciare le patate e lessarle in abbondante acqua.
  • Portare a bollore una pentola d’acqua per cuocere la pasta. Nel frattempo preparare la crema inserendo in un mixer i fagiolini e le patate lessate, l’olio, il
    parmigiano e le mandorle.
  • Frullare fino a ottenere una crema e se necessario unire un cucchiaio di acqua per aggiustare la consistenza (vi consiglio di passare poi la crema con un colino in moda da eliminare gli eventuali fili legnosi dei fagiolini, che potrebbero essere sfuggiti).
  • Una volta che la pasta sarà cotta scolarla e condirla con la crema ottenuta.

Prodotto ideale per la pasta con crema di fagiolini, patate e mandorle

Fusilletti

Dimensione: ⊣20mm⊢
Trafila: ⊘ 10mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta

Vedi anche: ricette per Bambini.

Nakisca
Nakisca

🍎 Ricette light
🧁 Dolci sani e gustosi

📍Ancona (MAR)

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