Ditalini con crema di robiola e cavoletti di bruxelles

Per la salute dei nostri bambini è importante seguire una dieta ricca e varia per crescerli sani e forti. Vi consigliamo di abituarli al gusto degli ortaggi sin dai primi anni della loro crescita, facendogli assaggiare più tipi di verdure.

I cavoletti di bruxelles sono tra le verdure più versatili e facili da cucinare, forniscono un buon apporto di proteine e contengono sali minerali, come il potassio ed il ferro, e vitamine del gruppo B.
Vediamo insieme come prepararli insieme ai nostri ditalini.

Come preparare la pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

Vediamo come preparare la pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

Ingredienti per 2 persone e 1 bambino

• 220 g Ditalini Primi Pasti
• 1 vaschetta di Cavoletti di Bruxelles
• 1 Robiola
• 1 Scalogno
• 15 g di Mandorle pelate
• Olio evo q.b.
• Sale e noce moscata q.b.

Preparazione della pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

• Per prima cosa tagliare a metà i cavoletti di bruxelles e inserirli in un wok insieme allo scalogno.
• Coprire con acqua e lasciar cuocere a fiamma media per circa 40 minuti con il coperchio.
• Una volta che i cavoletti saranno cotti, lasciarli raffreddare e frullarli insieme alle mandorle, la robiola, l’olio, il sale e la noce moscata.
• Frullare fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia.
• In una pentola con abbondante acqua calda cuocere i ditalini; scolare e condire il tutto con la crema di cavoletti.
• Amalgamare e servire con un filo d’olio evo a crudo.

In questo ricettario, ti guideremo alla scoperta di una selezione di ricette invernali che ti permetteranno di goderti i gusti tipici di questa stagione, scopriremo i benefici del cavolo nero e i consigli della FoodLover su come non sprecare cibo. Sperimenta con ingredienti di stagione, esplora nuove combinazioni di sapori e goditi piatti caldi e confortanti che ti faranno sentire al sicuro anche nelle giornate più fredde. 

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Prodotto ideale per la pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

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