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Ditalini con crema di robiola e cavoletti di bruxelles

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Cavoletti di Bruxelles

Per la salute dei nostri bambini è importante seguire una dieta ricca e varia per crescerli sani e forti. Vi consigliamo di abituarli al gusto degli ortaggi sin dai primi anni della loro crescita, facendogli assaggiare più tipi di verdure.

I cavoletti di bruxelles sono tra le verdure più versatili e facili da cucinare, forniscono un buon apporto di proteine e contengono sali minerali, come il potassio ed il ferro, e vitamine del gruppo B.
Vediamo insieme come prepararli insieme ai nostri ditalini.

Come preparare la pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

Vediamo come preparare la pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

Ingredienti per 2 persone e 1 bambino

  • 220 g Ditalini Primi Pasti
  • 1 vaschetta di Cavoletti di Bruxelles
  • 1 Robiola
  • 1 Scalogno
  • 15 g di Mandorle pelate
  • Olio evo q.b.
  • Sale e noce moscata q.b.

Preparazione della pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

  • Per prima cosa tagliare a metà i cavoletti di bruxelles e inserirli in un wok insieme allo scalogno.
  • Coprire con acqua e lasciar cuocere a fiamma media per circa 40 minuti con il coperchio.
  • Una volta che i cavoletti saranno cotti, lasciarli raffreddare e frullarli insieme alle mandorle, la robiola, l’olio, il sale e la noce moscata.
  • Frullare fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia.
  • In una pentola con abbondante acqua calda cuocere i ditalini; scolare e condire il tutto con la crema di cavoletti.
  • Amalgamare e servire con un filo d’olio evo a crudo.

Prodotto ideale per la pasta con crema di robiola e cavoletti di Bruxelles

Ditalini

Dimensione: ⊣15mm⊢
Trafila: ⊘ 2mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 9 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta

Vedi anche: ricette per Bambini.

Roberta Azzara
Roberta Azzara

Rubrica #inostriprimipasti
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📍Palermo (SIC)

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