Anellini con crema di patate e polipetti

La pasta con crema di patate e polpo è un primo di mare perfetto per i più piccoli; la patata, essendo ricca di amido e diversi micronutrienti, risulta essere un’aggiunta essenziale per la dieta equilibrata del tuo bambino.

Nella ricetta che segue vediamo come questo ingrediente è affiancato da altri due alimenti fondamentali per la crescita del bambino: il polpo e gli anellini Primi Pasti, ideati per accompagnarli nella scoperta del cibo buono e sano.
Nel complesso il piatto risulterà ricco di acidi grassi essenziali che nutriranno il cervello e lo aiuteranno nello sviluppo delle facoltà cognitive.

Come preparare la pasta con crema di patate e polipetti

Vediamo come preparare la pasta con crema di patate e polipetti, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di patate e polipetti

Ingredienti per 2 adulti e 1 bambino

• 250 g di Anellini Primi Pasti
• 5 Polipetti piccoli
• 1 Spicchio d’aglio
• 300 g di Patate
• Sale e prezzemolo q.b.
• Olio evo q.b.

Preparazione della pasta con crema di patate e polipetti

• Per prima cosa pulire i polipetti e metterli a bollire in abbondante acqua calda per circa 30 minuti.
• Quando saranno cotti lasciarli raffreddare all’interno della loro acqua.
• Nel frattempo, pelare le patate e farle bollire. Una volta cotte tagliarle a pezzetti e frullarle col minipimer insieme a un pizzico di sale, olio e qualche cucchiaio di acqua di cottura. Frullare fino a ottenere una crema.
• Tagliare a pezzetti i polipetti e farli rosolare in una padella con aglio e olio.
• Aggiungere la crema di patate e far insaporire.
• Preparare gli Anellini facendoli cuocere in abbondante acqua per 10 minuti.
• Scolare e mantecare per qualche altro minuto nella padella con la crema di patate e polipetti, aggiungere il prezzemolo e impiattare con un filo d’olio evo a crudo.

Prodotto ideale per la pasta con crema di patate e polipetti

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