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Crema di patate e polipetti
La pasta con crema di patate e polpo è un primo di mare perfetto per i più piccoli; la patata, essendo ricca di amido e diversi micronutrienti, risulta essere un’aggiunta essenziale per la dieta equilibrata del tuo bambino.
Nella ricetta che segue vediamo come questo ingrediente è affiancato da altri due alimenti fondamentali per la crescita del bambino: il polpo e gli anellini Primi Pasti, ideati per accompagnarli nella scoperta del cibo buono e sano.
Nel complesso il piatto risulterà ricco di acidi grassi essenziali che nutriranno il cervello e lo aiuteranno nello sviluppo delle facoltà cognitive.
Come preparare la pasta con crema di patate e polipetti
Vediamo come preparare la pasta con crema di patate e polipetti, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.
Ingredienti della pasta con crema di patate e polipetti
Ingredienti per 2 adulti e 1 bambino
- 250 g di Anellini Primi Pasti
- 5 Polipetti piccoli
- 1 Spicchio d’aglio
- 300 g di Patate
- Sale e prezzemolo q.b.
- Olio evo q.b.
Preparazione della pasta con crema di patate e polipetti
- Per prima cosa pulire i polipetti e metterli a bollire in abbondante acqua calda per circa 30 minuti.
- Quando saranno cotti lasciarli raffreddare all’interno della loro acqua.
- Nel frattempo, pelare le patate e farle bollire. Una volta cotte tagliarle a pezzetti e frullarle col minipimer insieme a un pizzico di sale, olio e qualche cucchiaio di acqua di cottura. Frullare fino a ottenere una crema.
- Tagliare a pezzetti i polipetti e farli rosolare in una padella con aglio e olio.
- Aggiungere la crema di patate e far insaporire.
- Preparare gli Anellini facendoli cuocere in abbondante acqua per 10 minuti.
- Scolare e mantecare per qualche altro minuto nella padella con la crema di patate e polipetti, aggiungere il prezzemolo e impiattare con un filo d’olio evo a crudo.
Prodotto ideale per la pasta con crema di patate e polipetti
Anellini
Dimensione: ⊣2mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta
Vedi anche: ricette per Bambini.

Roberta Azzara
Rubrica #inostriprimipasti
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