Pastificio Sorrentino associato al Consorzio di tutela della pasta di Gragnano IGP
+39 081.8795350
Blog

Anellini con crema di patate e polipetti

0
(0)

Crema di patate e polipetti

La pasta con crema di patate e polpo è un primo di mare perfetto per i più piccoli; la patata, essendo ricca di amido e diversi micronutrienti, risulta essere un’aggiunta essenziale per la dieta equilibrata del tuo bambino.

Nella ricetta che segue vediamo come questo ingrediente è affiancato da altri due alimenti fondamentali per la crescita del bambino: il polpo e gli anellini Primi Pasti, ideati per accompagnarli nella scoperta del cibo buono e sano.
Nel complesso il piatto risulterà ricco di acidi grassi essenziali che nutriranno il cervello e lo aiuteranno nello sviluppo delle facoltà cognitive.

Come preparare la pasta con crema di patate e polipetti

Vediamo come preparare la pasta con crema di patate e polipetti, dagli ingredienti necessari, alle fasi di preparazioni, fino ai consigli sui prodotti da utilizzare.

Ingredienti della pasta con crema di patate e polipetti

Ingredienti per 2 adulti e 1 bambino

  • 250 g di Anellini Primi Pasti
  • 5 Polipetti piccoli
  • 1 Spicchio d’aglio
  • 300 g di Patate
  • Sale e prezzemolo q.b.
  • Olio evo q.b.

Preparazione della pasta con crema di patate e polipetti

  • Per prima cosa pulire i polipetti e metterli a bollire in abbondante acqua calda per circa 30 minuti.
  • Quando saranno cotti lasciarli raffreddare all’interno della loro acqua.
  • Nel frattempo, pelare le patate e farle bollire. Una volta cotte tagliarle a pezzetti e frullarle col minipimer insieme a un pizzico di sale, olio e qualche cucchiaio di acqua di cottura. Frullare fino a ottenere una crema.
  • Tagliare a pezzetti i polipetti e farli rosolare in una padella con aglio e olio.
  • Aggiungere la crema di patate e far insaporire.
  • Preparare gli Anellini facendoli cuocere in abbondante acqua per 10 minuti.
  • Scolare e mantecare per qualche altro minuto nella padella con la crema di patate e polipetti, aggiungere il prezzemolo e impiattare con un filo d’olio evo a crudo.

Prodotto ideale per la pasta con crema di patate e polipetti

Anellini

Dimensione: ⊣2mm⊢
Trafila: ⊘ 5mm
Tempo di Cottura: ♨︎ 10 minuti
Peso: ⚖︎ 350 gr.
Confezione: ⚒︎ Carta

Vedi anche: ricette per Bambini.

Roberta Azzara
Roberta Azzara

Rubrica #inostriprimipasti
MammaChef per passione e amore
I nostri piatti allegri e colorati

📍Palermo (SIC)

Iscrivendoti alla newsletter del Pastificio Sorrentino riceverai novità e ricette ogni mese.

Esprimi un voto su questa Ricetta!

Media di 0 stelle su 0 voti