Scoprire i nostri prodotti è un'esperienza

La pasta Sorrentino ha caratteristiche uniche che rendono il suo assaggio una vera esperienza. Chi sceglie la nostra pasta sa che si trova di fronte un prodotto dotato di un'identità viva, in cui ogni elemento è scelto per creare una sinfonia di sapori esclusiva. Tradizione, qualità della materia prima e territorialità sono scalpello, piccone e livella dei nostri artigiani della pasta.

L'Oro di Gragnano


L'oro di Gragnano è la linea di pasta cuore del Pastificio Sorrentino.

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L'Anima di Grano


L'Anima di Grano è la linea di pasta biologica certificata ICEA

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Sorrentino gli Indispensabili


La dieta mediterranea sta negli "Indispensabili" prodotti della nostra terra.

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Gragnano la città della pasta

I primi pastifici di Gragnano risalgono al XVI secolo ma è verso la metà del XVII secolo che la piccola cittadina dei Monti Lattari diventa famosa per la pasta.

Le chiavi del successo della pasta prodotta in questo luogo sono da ricercare soprattutto nelle favorevoli condizioni climatiche. La città, stretta fra le montagne e il mare, gode di un clima mite, equilibrato e leggermente umido per tutto l’anno, che permette di essiccare la pasta in maniera graduale. Inoltre, dalle sorgenti del Monte Faito sgorga un’acqua pura, povera di calcio, che conferisce alla realizzazione finale caratteristiche inconfondibili.

RICETTA CON SPAGHETTI INTEGRALI, CREMA DI ZUCCHINE BOTTARGA E PESCE SPADA

Ricetta della tradizione sarda
29-09-2017

Gli Spaghetti integrali L’Anima di Grano sono ottenuti dalle migliori semole di grano duro biologici, pensate per gli estimatori dell’alimentazione naturale e gourmet. La trafila è di ⊘2 mm e sono mediamente lunghe ⊣55cm⊢ La ricetta che vi proponiamo prende

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RICETTA CON TRIPOLINE RICOTTA FRESCA E BATTUTO DI RUCOLA

Un piatto fresco e molto semplice da preparare che prevede l’utilizzo di pochi ingredienti,
17-07-2017

Le Tripoline sono un formato di pasta simile alle Mafalde, la tradizione vuole che il nome derivi dalla presa di Tripoli nel 1911. La trafila è di ⊘8,5 mm e sono mediamente lunghe ⊣55cm⊢ La ricetta che vi proponiamo è un piatto fresco e molto semplice da preparare, prevede

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